ЛУЧШИЕ ОТЕЛИ ГРУЗИИ

«Горы зовут тех, чья душа им по росту» — сказал однажды В.А. Белиловский. Так и есть – горы притягивают сильных, уверенных и стойких людей. Тех, которые любят свободу, яркое солнце и «невыносимую легкость бытия». Казбеги – невероятен, пожалуй, энергетически, это лучшее место в Грузии. Дух захватывает, когда смотришь на заснеженные вершины с веранды “Rooms Hotel Kazbegi”...

В Казбеги нужно ехать по знаменитой Военно-Грузинской дороге, которая, между прочим, ведет в Россию. Вы проедете удивительное по своей красоте Жинвальское озеро (водохранилище Жинвали площадью около 11,5 км) и замок Ананури (комплекс XVI-XVII веков, резиденция князей Арагвийских). А потом подниметесь по головокружительным узким горным дорогам на Крестовый перевал (высота которого составляет 2395 метров) и увидите легендарный «поднебесный» старинный храм Святой Троицы. Этот храм был построен в XIV веке на горе Гергети на высоте 2200 метров.
 
На ночь нужно обязательно остановиться в гостинице «Rooms Hotel Kazbegi», первой гостинице Грузии, которая входит в ассоциацию дизайнерских гостиниц по всему миру. Этот отель - первый проект грузинской гостиничной сети Rooms Hotel. Дизайнерская мебель, а особенно хороши кресла с грузинскими орнаментами и чугунные абажуры, роскошный камин, казино с игрушечными столами, небольшая библиотека, ресторан грузинской кухни с шикарными аутентичными блюдами, крытый бассейн, с панорамными окнами и с видом на Казбег,   – все это «Rooms Hotel Kazbegi».

В ресторане представлена грузинская и европейская кухня. Стоит попробовать мцвади (шашлык) из свинины и телятины (13 и 15 лари), аджапсандали (рагу из овощей (12 лари), ассорти из сыров, сделанных из грузинского молока по европейской технологии (15 лари), овощной салат с козьим сыром (10 лари), горную форель с песто из орехов (17 лари), имеретинское хачапури (11 лари), ягодные домашние лимонады, а на десерт особенно вкусный грушевый пирог. Прекрасная винная карта с грузинскими винами.

Но самое главное, это та удивительная атомсфера умиротворенности, спокойствия и гармонии, которая царит в этом месте. Ведь нет ничего лучше, чем завернуться в плед на веранде отеля, заказать бокал красного вина Saperavi от Satoprezo и застыть в мидитативном настроении , глядя на роскошные горы Казбеги, думая о вечном…
 
Казбеги
Горгасали, 1
Стапантсминда
Rooms Hotel Kazbegi
www.roomshotel.ge/ru/kazbegi/about-hotel
 

Интерьер отеля оформлен немецким дизайнером Инго Маурером в сотрудничестве с грузинской художницей и скульптором Тамарой Квеситадзе.

Маурера называют «гуру светового дизайна», а Квеситадзе автор скульптуры «Али и Нино» в Батуми.

В гостинице 141 номер, рестораны, бары, конференц-залы, пространство для выставок, амфитеатр на 1200 человек, панорамный бассейн с видом на Кавказские горы, Spa Anne Simonin, тренажёрный зал.

У гостей отеля также есть уникальная возможность попробовать местное вино и познакомиться с уникальной коллекцией вин из погребов князя Александра Чавчавадзе🍷

ROYAL BATONI находится в 148 км от Тбилиси (около 2 часов езды на автомобиле) в Кахети, в городе Кварели, на берегу красивешего горного озера Ильи. Уникальное сочетание природы и архитектуры, неповторимые пейзажы, яркий пример слияния традиционной архитектуры и современного комфорта. В гостинице 31 номер, ресторан для свадебного ужина на 150 человек и очень красивый открытый бассейн длиной около 20 метров с видом на озеро Ильи. 

Когда мы путешествовали по Кахети, владелец гостиница Lopota посоветовал нам обязательно заехать в Шуамта, в новую гостиницу-винодельню Chateau Mere (которая, кстати, так же как и Лопота является семейным бизнесом). На обратном пути мы решили последовать его совету. Вечерело, мы подьезжаем к каменному замку, заходим на территорию и со мной случается культурный шок. Такого я еще в Грузии не видела, это просто не описать словами...

Chateau Mere находится в Кахети, недалеко от города Телави, в районе Шаумта, Вардисубани, в 90 км от Тбилиси (1-1,15 часа езды). Кахети не зря называют колыбелью вина, ведь этот регион славится мягким и умеренным климатом, плодородной почвой, которая идеальна для выращивания винограда.

Chateau Mere – это каменный замок с четырьмя башнями и поясом  деревянны балконов. На территории замка находится винный завод, гостиница (ресторан, большой конференц-зал, сувенирный магазин), открытый бассейн и конюшня, а на крыше — джакузи под открытым небом (ну это, конечно, летом). В гостинице 15 просторных номеров с панорамным видом на Алазанскую долину, в комнатах стоит антикварная мебель, привезенная из Европы. Все подобрано с таким вкусом и любовью, что во всем чувствуется рука хозяина. Интерьер тщательнейшим образом продуман — во всем присутствует дух виноделия – даже на ключе от номера висит пробка от вина.

Осенью в Chateau Mere гости собирают и давят виноград, делают сыр и чурчхелу (национальная грузинская сладость, которая готовится из виноградного сока и орехов, с добавлением кукурузной и пшеничной муки), пекут грузинский хлеб и дегустируют вина марки Winiveria.

Винная компания Winiveria (которая владеет Chateau Mere) основана в 2005 году и производит вина из винограда, выращенного в Кахетии: сухие красные и белые вина из грузинских сортов винограда, таких как Киси (награжден золотой медалью на 3-ем Грузинском Национальном конкурсе вин в 2010 году), Хихви, Кахури Мцване, Ркацители и Саперави. Вина Winiveria производятся по древней кахетинской технологии: вина не фильтруют, процесс брожения и созревания происходит в глиняных кувшинах (квеври), а процесс старения продолжается в дубовых бочках или в бутылках.

В ресторане стоит попробовать традиционные грузинские блюда: рулетики из баклажанов с орехами, чихиртму (суп из домашней курицы с мукой, зеленью, уксусом и яйцом), жареную форель, шашлыки и курицу. А еще здесь подают лучший имеретинский хачапури в Грузии, тончайшее хрустящее тесто и внутри расплавленный сыр, секрет этого хачапури в том, что его готовят не как обычно -  в духовке, а на сковороде. 

Я давно уже замечаю, что бизнес, созданный творческим и амбициозным человеком, всегда отличается от бизнеса больших корпораций. Семейный бизнес – всегда теплее, душевнее, ты чувствуешь, что находишься в гостях у старого друга. И ничего нет лучше, чем ужинать при свечах у камина, пить необыкновенное домашнее вино и философствовать в кругу близких друзей. Знаете, в Chateau Mere именно так я себя и почувствовала).

Я давно поняла, что успех того или иного заведения зависит не только от финансовых вложений, но, главным образом, от того, сколько «души» вложено в проект. Успех заведения – это успех его хозяина. Сколько он мечтал и размышлял о своем проекте, сколько сил, нервов и времени потратил на реализацию своего замысла, сколько препятствий преодолел, сколько «отговаривающих» его людей выслушал. И в конце концов сделал по-своему, так, как он один представлял, и знал, что у него получится. Именно такой человек создал место под названием «Lopota Lake Resort&Spa» в Кахетии. Лопота – это его задумка, заслуга, его дело и его дом. Ему предстояло убрать гору, вырыть озеро, а уже потом, на берегу построить гостиницу и провести все необходимые коммуникации...

Lopota Lake Resort&Spa – это 110 номеров (несколько гостиничных корпусов), 3 ресторана, 2 бара, винный погреб, 4 бассейна (в том числе и детский), русская баня, SPA и открытый вечерний кинотеатр. Возможность покататься на лошадях, порыбачить (а потом сьесть пойманную рыбу на ужин), покормить белых лебедей и уток, поиграть в мини-гольф, теннис, баскетбол и волейбол,  и просто по-настоящему отдохнуть. А для детей есть детская комната, возможность покататься на велосипедах вокруг озера, а также небольшая ферма с кроликами, курами и лошадьми. 

Это идеальное место для занятий йогой: много воздуха, простор, неподвижная гладь озера, тишина и гармония. Чаще всего гости берут пакет «weekend», и остаются здесь с вечера пятницы до утра понедельника. В таких местах время замедляет свой ход, и ты сидишь, укутавшись в теплый клетчатый плед, пьешь ромашковый чай с медом и лимоном из английских фарфоровых чашек, смотришь на ровную гладь озера и становишься спокойнее и мудрее… В таких местах люди обретают гармонию, находят себя, принимают важные решения в своей жизни – ровно, спокойно, без городской суеты.

Это по-настоящему беспрецедентный отель, аналогов которому, нет в Грузии. 

Отель пятизвёздочный, находится в 40 км от Батуми на побережье Черного моря.

Огромная территория - хвойный лес, небольшой зоопарк, а напротив отеля эвкалиптовый парк с поющими фигурами различных мировых музыкантов.

Внутри:

 - уникальный зимний сад

 - огромный аквариум

 - бассейн, выходящий в море, с подогревом

 - закрытый аквапарк (семь разных горок) с морской водой, летом крыша которого открывается

 - детский клуб с огромный количеством разных игрушек и детских автоматов

 - закрытый кинотеатр

 - теннисные корты

 - зона барбекю

Пляж песчаный с магнитным черным пёском, который лечит сердечно-сосудистые заболевания, заболевания опорно-двигательной системы, заболевания нервной системы, детские заболевания (ДЦП, спинальные параличи, рахит, родовые травмы), заболевания вызывающие бесплодие.

Один из любимых наших отелей, лучший отель в Боржоми и лучший SPA в Грузии. Находится отель прямо рядом с парком Боржоми и для проживающих в отеле бесплатное посещение горячих серных ванн - нужно пройти по парку около 2,7 км от отеля. Просторные и комфортные номера, вкусная еда, есть детская комната. Большой бассейн, тренажерный зал и прекрасное SPA: нескольких видов сауны, отличная комната с водяными матрасами и массаж на высшем уровне. Есть также отдельная комната для йоги, преподает которую индус, а в теплое время года утренние классы проходят на крыше на рассвете под пение птиц. 

Что делать в Боржоми?

 - гулять в парке

 - искупаться в горячих минеральных бассейнах

 - подняться на фуникулере и полюбоваться на красоту вокруг

 - попить минеральную воду Borjomi, которая известна своими волшебными свойствами